سپهر اقتصاد: رئیس جهاد کشاورزی بخش مرکزی قم: پیش بینی می شود امسال بیش از ۱۷۰۰ تن هویچ قمی یا زدرک از مزارع قم برداشت شود.

به گزارش خبرگزاری صداوسیما تلخابی گفت: برداشت هویچ قمی یا زردک در روستا‌های بخش مرکزی استان آغاز شده و پیش بینی می شود امسال بیش از ۱۷۰۰  تن هویج قمی یا زردک از مزارع قم برداشت شود.

وی افزود: کاشت این محصول از اردیبهشت آغاز و برداشت آن هم از آبان ماه انجام می‌شود.

رئیس جهاد کشاورزی بخش مرکزی قم تصریح کرد: پس از برداشت و شستشو و بسته بندی، این محصول به استان‌های تهران، زنجان، قزوین، اردبیل، آذربایجان غربی و سایر استان‌ها بارگیری می‌شود.

وی افزود: ارزش غذایی این محصول شامل انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان هاست که باعث شده هویچ قمی یا زردک به عنوان یک گیاه دارویی مورد استفاده قرار گیرد.